Deze home page is geschreven door Walter Hendrickx en geeft je gedetaileerde infomatie voor beginners en gevorderden over het onderwerp thuis bier brouwen.

• Zelf je eigen biertje brouwen.

Thuis bier brouwen zonder toevoeging van scheikundige bewaarmiddelen. Ambachtelijk volgens de regels van de kunst zoals de vele kleine brouwerijen het vroeger deden maar met de technische kennis van nu.



Mijn kennis over bier brouwen is hoofdzakelijk verworven in de vereniging VAW. Deze vereniging is onderverdeeld in gilden verspreid over heel Vlaanderen met enkele in Nederland. Maandelijks worden er bijeenkomsten georganiseerd waarbij allerlei thema's aan bod komen waaronder; bier brouwen, wijn maken, druiventeelt, fruit- en groententeelt, vruchtensappen bereiden, gerechten en gebak .... enz. Zowel de bijeenkomsten als het 2 maandelijks tijdschrift zijn op wetenschappelijke basis gestoeld met informatie uit het bedrijfsleven. Meer informatie vind je op de website van VAW nationaal. www.vaweb.org/

Hebt u vragen over zelf bier brouwen schrijf dan een
naar wal.hen@telenet.be

Link naar Vlaams hobbybrouwersforum waar je nog vele ideeën kan opdoen, of zelfs vragen kan stellen over zelf bier brouwen. Bedoeling is ervaring uit te wisselen via internet.

Op het forum noem ik brouwerwaldonk.